Коптильные (термодымовые) камеры

Камера предназначена для горячего и холодного копчения мяса,
кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема,
дымогенератора и трубопроводов. Осуществляется контроль следующих параметров: Температура внутри камеры.
Температура внутри продукта. Влажность.
Время работы. Режим работы камеры - полуавтоматический..